野菜をできるだけ新鮮に
お届けするために

真空予冷装置の導入により、収穫した大量の野菜を段ボール箱に詰めたまま、約30分という短時間で冷却することが可能になりました。真空槽の中では、真空冷却の特性により段ボール内の青果物全体を均一に冷やすことができます。槽内の場所による温度ムラもありません。青果物の表面から余分な水分を除去できるので、水切り効果もあり、雨天に収穫した野菜でも傷みの発生を防ぎ、適期を逃さず出荷できます。